Care’s -The Ethical Chef’s Days
Si è svolta dal 28 al 31 marzo la quarta edizione della manifestazione Care’s -The Ethical Chef’s Days, un evento italiano che ha riunito 30 tra i migliori chef di tutto il mondo. L’evento è nato con l’obiettivo di promuovere un approccio etico e sostenibile verso il cibo e per parlare di pratiche ecosostenibili anche al di fuori della cucina.