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HORECA Masterschool

Celui de l’Ho.Re.Ca c’est un secteur compétitif, bigarré et en constante évolution dans lequel ils ne sont pas suffisants seulements le professionnalisme, l’expérience et la fiabilité mais il faut aussi développer l’originalité et la formation continue afin de garantir un service parfait pour les clients.
C’est pour ces raisons qui Horeca Masteschool nait. Nous nous adressons à petites et grandes entreprises, cafés, restaurants, hôtels, à l’entrepreneur, à celui qui aime son activité et qui reconnait la qualité de son service à travers la satisfaisons du client. Horeca Masterschool c’est un outil pour rester informés et donner de la valeur à votre activité. Vous serez toujours connectés aux dernières tendances et aux nouveaux styles de consommation, avec le mélange idéal d’innovation et tradition qui vous portera vers un service de haute qualité.
C’est un Blog et en même temps un partenaire invisible qui va conduire chaque professionnel dans son travail quotidien, le supporter dans les problèmes typiques d’un travail toujours différent mais aussi toujours stimulant, en lui donnant des solutions qui visent à une amélioration soit pour le client mais aussi pour la cuisine et pour qui travaille dans l’arrière-scène.

Rentrez dans Horeca Masterschool et venez fouiner…nous sommes ici pour vous.

Mar42019

Photos à manger avec les yeux, comment attirer des clients en ligne

Nous savons très bien que s’il s’agit de nourriture, l’œil veut aussi sa part. Bien sûr, les saveurs et les ingrédients de qualité distinguent un plat mémorable d’un mauvais, mais il est qaussi important le spectacle et lorsqu’un plat est présenté de la bonne façon, nous commençons à le manger … avec les yeux. Pour…

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Fév212019

À Rimini, le premier “Forum della Ristorazione”

Ne manquez pas cet événement important organisé pour cette première édition au Palacongressi de Rimini le 12 mars. Le Forum della Ristorazione sera un moment de confrontation et de partage pour tous les opérateurs…

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Fév142019

« Torno subito », Massimo Bottura s’ouvre à Dubai

Il y a quelques jours Massimo Bottura, deux fois vainqueur du World’s 50 Best Restaurants, a ouvert son nouveau restaurant dans l’Hôtel W The Palm à Dubai dans la station balnéaire exclusive du groupe Marriott.

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Jan182019

La restauration a 7 nouvelles tendances pour 2019

L’année qui vient de commencer fait déjà l’objet de nombreuses discussions sur les révolutions et les tendances gastronomiques. Le monde de la restauration est en constante évolution car il doit faire face à un consommateur…

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Déc212018

La cuisine est une femme: la ténacité de la Lady Chef

En ce qui concerne les restaurants de haute qualité, il ne faut pas oublier les Lady Chefs, artistes de haut niveau qui sont très populaires dans les cuisines les plus prestigieuses.

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Déc142018

L’Italie triomphe au Luxembourg à la « Coupe du Monde Culinaire – Expogast 2018 »

45 000 entrées, plus de 2 000 participants, plus de 100 équipes, 75 nations différentes en compétition. Fin novembre, ExpoGast à Luxembourg s’achève sur l’un des plus importants concours culinaires du monde…

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Nov302018

Les aliments top en 2018

La nouvelle année arrive et c’est le bon moment pour faire le point sur les mois précédents. Selon Waitrose, le grand détaillant britannique, 2018 était…

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Nov232018

Stars Michelin – le haut et le bas de l’édition 2019

Ces derniers jours a été dévoilé le Guide Michelin 2019 sur les restaurants étoilés italiens, qui en est à sa 64ème édition, et les discussions sur le classement n’ont pas été manquées.

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Nov82018

Découvrez la cuisine régionale italienne avec « Cuochi d’Italia » de Alessandro Borghese

Cuochi d’Italia a repris sa cinquième édition! L’émission télévisée italienne diffusée sur TV8 voit également cette saison le chef Alessandro Borghese…

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Oct312018

Le chef Antonino Cannavacciuolo cherche talents sur le web: quand le web arrive dans la cuisine

L’équipe d’Antonino Cannavacciuolo compte désormais plus de 120 employés et entend devenir encore plus nombreuse. Le chef recherche en fait du personnel pour ses différents locaux étoilés et cette fois, il a décidé de s’appuyer sur le web pour recruter de nouveaux talents.

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Krupps sur Facebook
3 years ago
Foto dal post di Krupps

Un'altra installazione vincente per Krupps. Al Viking Hotel Waterford, appena fuori dal centro di Waterford Greenway, un punto di sosta molto popolare per ciclisti e pedoni. Dopo il sopralluogo e tutte le verifiche necessarie di Murco Catering Equipment - Catering Equipment Ireland, è stata installata una lavastoviglie a cesto trainato EVO301. Inoltre l’intero spazio è stato specchiato in modo che la nuova macchina potesse inserirsi perfettamente sotto cappa esistente. #krupps #uniko #ikloud ... See more

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